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![]() アンティークティーポットと マチスの版画 ![]() |
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![]() 少人数制の広々としたアトリエには、セルクルや抜き型のヤード とリキュールやグラスのコレクションが並ンで居ます。 |
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作業台の近くに使いやすく並べられた、シェフがデザインしたオリジナルラックの成果器具達。 |
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ヨーロッパそのままの型や道具が 見るだけでも楽しい。 |
メインのオーブンは5段ガスオーブン2台と電気オーブン。 焼成比較もできます。 |
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テーブルはすべて大理石。パイ作りやチョコレート細工にも 対応。台下冷蔵庫と縦型二面フリーザー、冷凍冷蔵庫、 冷凍ストッカーでアントルメや氷菓も対応しています。 |
整然と並べられた、バスィヌとフランスの銅製ポエロンとソトーズ。 |
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建物のレトロな門扉がお気に入りです。 |
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