アンティークティーポットと
マチスの版画
少人数制の広々としたアトリエには、セルクルや抜き型のヤードとリキュールやグラスのコレクションが並ンで居ます。
ヨーロッパそのままの型や道具が見るだけでも楽しい。 メインのオーブンは5段ガスオーブン2台と電気オーブン。焼成比較もできます。
テーブルはすべて大理石。パイ作りやチョコレート細工にも対応。台下冷蔵庫と縦型二面フリーザー、冷凍冷蔵庫、冷凍ストッカーでアントルメや氷菓も対応しています。 整然と並べられた、バスィヌとフランスから持ち帰った銅製ソテーパンとソトーズ。




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